La bodega Taylor’s es otra de las más antiguas de Oporto; fundada a finales del siglo XVII y de gestión familiar, con sus más de tres siglos de existencia se ha convertido en una bodega emblemática para la ciudad, y presume de tener algunas de las mejores reservas de vino madurado en barricas de madera.
Su nombre se lo dio la segunda familia que gestionó la bodega Taylor’s entre su fundador (Francis Bearsley) y los actuales gestores (los Yeatman).
Joseph Taylor había dirigido durante años la sucursal de las bodegas en Londres, y sucedió en el puesto al frente de las bodegas al americano Joseph Camo, un empresario de origen turco que a su vez había sucedido a Bearsley durante la invasión de España por los franceses (y la consiguiente amenaza a Portugal). Camo era la opción perfecta para mantener las bodegas en funcionamiento al ser americano y no despertar tantas antipatías en los franceses como un inglés.
Con los años, Camo terminó emigrando a Francia y las bodegas quedaron en manos de Taylor, que las administró hasta su muerte a mediados del XIX, cuando las dejó en manos de un comerciante de vinos inglés y cliente de Taylor’s, Morgan Yeatman.
Una de las cosas que más nos gusta de estas bodegas es que puedes tomarte un oporto en su elegante biblioteca o asomarte a su terraza para contemplar Oporto.
En la visita a una bodega puedes ver las barricas de madera donde se almacena el vino de Oporto para su envejecimiento.
